Yumurta Kroketi

Yumurta kroketi lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalıktır. İşte yumurta kroket yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Yumurta Kroketi Malzemeler:

• 4 büyük yumurta
• 2 su bardağı haşlanmış patates (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/4 su bardağı ince doğranmış taze soğan veya maydanoz
• 1/2 çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar ekleyebilirsiniz)
• Galeta unu veya ekmek kırıntısı (kaplamak için)
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Yumurta Kroketi Yapılışı:

1. Derin bir tencerede su kaynatın. Yumurtaları kaynar suya ekleyin ve 10-12 dakika boyunca haşlayın.
2. Haşlanmış yumurtaları soğuk suya alın ve kabuklarını soyun. Yumurtaları bütün olarak kullanacaksınız.
3. Ezilmiş patatesi, rendelenmiş kaşar peynirini, ince doğranmış taze soğanı veya maydanozu, sütü ve isteğe bağlı olarak tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
4. Hazırladığınız patates karışımından küçük parçalar koparın ve avuç içinizde açarak haşlanmış yumurtayı sarın.
5. Her bir yumurtayı patates karışımı ile kaplayın ve yuvarlayarak düzgün bir şekil verin.
6. Galeta unu veya ekmek kırıntısına bulayın.
7. Tüm yumurtaları bu şekilde hazırlayın.
8. Bir tencerede sıvı yağ kızdırın. Yumurta kroketleri altın rengine dönene kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürebilir.
9. Kızarmış yumurta kroketlerini kağıt havluyla fazla yağını alarak çıkarın.Sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak mayonez, ketçap veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Yumurta kroketleri, lezzetli bir atıştırmalık veya yan yemek olarak servis edilebilir.