Yoğurtlu Ev Kebabı Malzeme:
- 350 gr. kıyma
- 4 adet pide
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 adet kuru soğan
- Karabiber
- Tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 diş sarımsak
Yoğurtlu Ev Kebabı Yapılışı:
Kıymaya rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Elinizi arada bir suya batırarak misket köfteler yapın. Köfteleri yağsız bir tavada sallayarak kızartın ve servis tabağına alın.
Pideleri ısıtın ve köftelerin üzerine eşit şekilde paylaştırın. Üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökün.
Servis yapmadan önce bir tavada tereyağı, pul biber ve kuru naneyi kızdırın ve kebabın üstüne dökün. Bekletmeden sıcak olarak servis yapın.
