Bebekler için tavuklu patlıcan püresi, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir öğün seçeneğidir. İşte bebekler için tavuklu patlıcan püresi tarifi:
Malzemeler:
- 1/4 su bardağı tavuk göğsü veya tavuk but (haşlanmış ve doğranmış)
- 1 küçük boy patlıcan
- 1 adet patates
- 1/4 su bardağı doğranmış havuç
- 1 su bardağı su veya sebze suyu (tuzsuz)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Patatesi yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Patlıcanı yıkayın, kabuğunu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Ardından tuzlu suda 15-20 dakika bekletin (bu işlem patlıcanın acısını alır).
- Tavuk etini haşlayın ve iyice doğrayın.
- Bir tencereye su veya sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya doğranmış patates, patlıcan ve havucu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Pişen sebzeleri ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Soğuyan sebzeleri blender veya mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Karışıma haşlanmış tavuk etini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Tavuklu patlıcan püresini bebeğinizin beslenme tabağına veya uygun bir kapta servis edin.
Notlar:
- Tavuklu patlıcan püresini bebeğinizin yaşına ve beslenme gereksinimlerine uygun olarak hazırlayın. Yeni bir malzeme eklemeye başlamadan önce herhangi bir alerji veya hassasiyet belirtisi göstermemesi için dikkatli olun.
- Sebzeleri iyice pişirerek püre haline getirin, böylece bebeğinizin çiğneme yeteneğine uygun olur.
- Tavuk etini iyice haşladığınızdan ve doğradığınızdan emin olun.
- Püreyi bebek için uygun bir kıvama getirmek için gerektiğinde su veya anne sütü ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız püreyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. İhtiyaç halinde daha sonra ısıtıp tüketebilirsiniz.
Tavuklu patlıcan püresi, bebekler için besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Her zaman olduğu gibi, bebeğinizin bireysel ihtiyaçlarına ve sağlık durumuna uygun olarak beslenme programını düzenlemek önemlidir.
