Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Malzemeleri:
- 250 gr. margarin
- 1 fincan sıvıyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Aldığı kadar Un
Kaşarlı Tuzlu Kurabiye Yapılışı
Sıvıyağı ve sirkeyi bir kapta karıştırın. Margarini ufak ufak kesip karışıma ekleyin. Kabartma tozu, şeker, ve tuzu ekleyin. Ardından 2,5 bardak rendelenmiş kaşarı ilave edin. Yavaşça unu ekleyerek karıştırmaya devam edin, yumuşak bir hamur elde edene kadar.
Hazırladığınız hamurdan ufak parçalar alıp, incecik açın ve istediğiniz şekillerde kalıplarla kesin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve rendelenmiş kaşarla süsleyin.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında, üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun!
