Aktifseniz veya sadece bir atıştırmaya ihtiyacınız varsa, lezzetli, önceden paketlenmiş hızlı bir atıştırmalıkla karnınızı doyurmak en uygun seçenek olabilir. Bizim için sağlıklı gibi görünen enerji barları, protein karışımları ve sporcu içecekleri tam olarak bu kategoriye giriyor, ancak yiyecek ve içecek paketleri üzerindeki pazarlama vaatleri yanıltıcı olabilir. İşte bir dahaki sefere markete gittiğinizde izleme listenize ekleyeceğiniz bazı malzemeler!
Enerji Barları
Antrenmandan önce, antrenman sırasında veya antrenmandan sonra bir enerji barı, size ihtiyacınız olan desteği vermek için uygun bir atıştırmalık görevi görebilir. Ancak fazla tüketilirse sağlığınıza zarar verebilir. Aşağıdaki bileşenlere dikkat edin:
1. Yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS)
Bu, mısırdan işlenen mısır şurubundan yapılan yapay bir şekerdir. Aşırı miktarda tüketilirse, HFCS’deki fruktoz şunlara katkıda bulunabilir:
- Uzun vadede alkolik olmayan karaciğer yağlanmasına veya tip 2 diyabete neden olabilen karaciğer yağında artış
- Gut gibi mevcut enflamatuar hastalıkları şiddetlendirmek
- Obezite, kalp hastalığı ve kanser
HFCS’nin enerji barınızın içerik listesindeki en önemli bileşenlerden biri olduğunu görürseniz, uzak durun!
2. Şeker alkolü
Bu, enerji barlarında bulabileceğiniz kalorisi azaltılmış bir tatlandırıcı türüdür. Fazla tüketildiğinde şeker alkolleri gaz, şişkinlik veya ishal gibi yan etkilere neden olabilir.
Bazı şeker alkollerinin FODMAP’ler veya fermente edilebilir oligosakkaritler, disakkaritler, monosakkaritler ve polioller olduğu bilinmektedir. Bazı insanlar için bunlar iyi sindirilemeyen ve bağırsaklarının iyi ememediği ve gastrointestinal yan etkilere neden olabilen karbonhidrat türleridir. Sorbitol ve mannitol gibi FODMAP’lere karşı duyarlılık geçmişiniz varsa, bu tür içerikleri içeren yiyecek ve içeceklerden kaçınmaya dikkat edin. Onlara karşı bir duyarlılık geçmişiniz yoksa, ılımlılığın anahtar olduğunu unutmayın.
Protein karışımları
Protein karışımları, birçok spor salonu müdavimi için popüler bir seçimdir çünkü artan protein alımı kas iyileşmesini desteklemeye yardımcı olabilir. İşte dikkat etmeniz gereken bazı bileşenler:
1. Yapay tatlandırıcılar
Protein karışımları bazen aspartam, sukraloz, asesülfam potasyum ve sakarin gibi tatlandırıcılar içerebilir. Bu tür tatlandırıcılar düşük kalorilidir, ancak bu, büyük miktarlarda tüketim için güvenli oldukları anlamına gelmez.
Çalışmalar, yapay tatlandırıcıların yıllar içinde kişinin sağlığını nasıl etkileyebileceği konusunda henüz bir sonuca varmadı – ancak bu tür düşük kalorili ikame maddelerin, tat eksikliğini telafi etmek için diğer tatlandırılmış gıdaların aşırı tüketimini teşvik edebileceğini öne sürdüler. Yapay tatlandırıcılar içeren içecekler bazen “şeker oranı düşük” olarak ilan edilebilir, bu nedenle bu tür içeriklere dikkat edin ve ölçülü olarak tüketin.
2. İrlanda yosunu
Bu deniz yosunu türevi katkı maddesi, protein tozu üreticileri tarafından daha yoğun ve kremsi içecekler oluşturmak için kullanılır. Hayvan ve hücre bazlı testlerden elde edilen bulgulara göre, İrlanda yosunu iltihaplanma, şişkinlik, İrritabl Bağırsak Sendromu , glikoz intoleransı ve gıda alerjileri gibi yan etkilere neden olabilir.
Carrageenan’ın insanlar üzerindeki etkisine ilişkin pilot çalışmalarda, prediyabetli kişilerde glukoz toleransında ve insülin sinyalleşmesinde iyileşme görülmüştür. Daha fazla kanıt bulunana kadar, bu içeriği içeren ürünlerin alımını izlemeyi düşünmeliyiz.
Sporcu içecekleri
Bu tür içecekler, yorucu bir egzersiz sırasında kaybedilen glikoz, sıvı ve elektrolitleri yenilemeye ve fiziksel dayanıklılığı artırmaya yardımcı olabilecek ürünler olarak geniş çapta tanıtılır. Bazıları enerji seviyelerini artırmaya bile yardımcı olabilir. Ancak bazı bileşenler fazla tüketildiğinde sağlığınız üzerinde zararlı etkilere neden olur. Bunlardan bazılarına bir göz atalım:
1. Kafein
Spor içeceklerinin kafein içerdiğini biliyor muydunuz? Çok fazla kafein tüketmek uykusuzluk, kalp sorunları ve yüksek tansiyon gibi sorunlara ve nadir durumlarda nöbetler ve kalp durması gibi sorunlara yol açabilir. Sağlığınızı korumak için bu içecekleri hafife almayın. Kafeinin uyarıcı etkilerine karşı hassassanız, içecekten tamamen kaçınmak en iyisi olabilir. Örneğin, İrritabl Bağırsak Sendromunuz (IBS) olduğunda kafein içmek ishale neden olabilir.
2. Şeker
Bu tür içecekler genellikle şeker yüklüdür ve özellikle yoğun bir egzersiz yapmıyorsanız, fazla tüketildiğinde bir dizi sağlık sorununa neden olabilir. Kalori alımınızı artırmanın yanı sıra, aşırı şeker tüketimi obezite, tip 2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırabilir. Bir içecek için alışveriş yaparken, seçiminizi yapmadan önce çeşitli içeceklerin şeker içeriğini karşılaştırabilirsiniz.
Enerji artırıcı ürünler yerine doğal gıda alternatiflerini seçin
Doğal alternatifler
Bu tür içeriklere sahip ürünlere yüklenmek istemiyorsanız, doğal alternatifleri tercih edin. Bunlar ayrıca çok az veya hiç hazırlık süresi gerektirmeden taşınabilir olabilir. Enerji barlarının yerine geçecek şeyler arıyorsanız – muz, kuru üzüm, incir ve hurma iyi alternatiflerdir.
Protein shake alternatifleri?
Yumurta, ton balığı ve sardalya denemeye değer. Sporcu içecekleri yerine taze meyve suyu, süt ve smoothie’leri tercih edebilirsiniz – diyetisyenler ayrıca potansiyel anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle çikolatalı sütü de tavsiye ettiler!
Her zaman ölçülü tüketin
Enerji artırıcı ürünler uygun olmakla birlikte, aşırı tüketildiğinde her zaman sağlıklı olan bileşenler içermediklerini unutmamalıyız.
Mevcut diyetinizle ilgili endişeleriniz varsa veya yaşam tarzınıza uygun ve hastalıkları önlemenize yardımcı olacak bir diyet hazırlamak istiyorsanız, bir diyetisyene danışın .
