Ekmek Üstü İçin Kaşarlı ve Maydanozlu Sos Malzemeleri
- 1 ekmek,
- 3 yumurta,
- 1/2 çay bardağı süt,
- yarım demet maydanoz,
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri,
- tereyağı,
- karabiber,
- kuru nane,
- kekik ve tuz.
Ekmek Üstü İçin Kaşarlı ve Maydanozlu Sos Yapılışı:
Ekmeği dilimledikten sonra üzerine tereyağını sürün. Diğer yanda yumurtaları çırpın ve içine sütü ekleyin. Maydanozları doğrayıp karışıma katın, ardından karabiber, nane, kekik ve tuzu ilave edin ve iyice çırpın. Bu karışımı bir tatlı kaşığı yardımıyla yağlanmış ekmek dilimlerinin üzerine bolca sürün. Sürme işlemi tamamlandıktan sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekmeklerin üzerine yayın. Ekmekleri 175-200 derece fırında, kaşar peynirlerinin üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Bu yöntemle bayat ekmeklerinizi değerlendirirken, lezzetli ve iştah açıcı bir kahvaltı alternatifi sunmuş olacaksınız. Özellikle çocuklar bu tarifi çok sevecek. Afiyet olsun!
