Çocuğunuz laktoz intoleransı belirtileri gösteriyorsa, sağlıklı beslenme sağlamak için doğru alternatifleri bulmanın zamanı gelmiştir. Bazen bir dondurma ya da lezzetli bir bardak milkshake, çocuğun karın ağrısından şikayet etmesine ve ebeveynin bununla nasıl başa çıkacağını merak etmesine neden olabilir. Bu gibi durumlarda, laktoz intoleransı akla gelmektedir. Çocuklarda laktoz intoleransı belirtileri genellikle fark edilmez, ancak tetikleyici gıdaları doğru alternatiflerle değiştirerek ölçülüp önlem alınması önemlidir.
Laktoz intoleransı nedir?
Çocuklarda laktoz intoleransı , vücutlarının laktozu parçalamak için gerekli olan sindirim sisteminde doğal bir enzim olan yeterli miktarda laktaz üretmediği anlamına gelir. Laktoz, glikoz ve galaktozdan oluşur ve süt, dondurma, peynir ve daha pek çok çocuğun sevdiği yiyeceklerde bulunan bir şekerdir.
Yaşın yanı sıra, insanlar aşağıdakilerden dolayı laktoz intoleransı olabilir:
- Etnik köken. Asyalı, Afrikalı, Yerli Amerikalı ve İspanyol kökenli insanların genç yaşta laktoz intoleransı geliştirmesi daha olasıdır.
- Sindirim sistemi ile ilgili diğer problemler. Çölyak hastalığı veya Crohn hastalığı gibi üst ince bağırsaklarında iltihaplanması olan kişilerde daha az laktaz enzimi bulunur.
- İlaçlar. Bazı antibiyotikler, bağırsağın laktaz yapma şeklini etkileyerek geçici laktoz intoleransını tetikleyebilir.
- Enfeksiyon. İshal olduktan sonra, bazı kişilerde genellikle birkaç gün veya hafta sonra iyileşen geçici bir laktoz intoleransı olur.
Çocuklarda laktoz intoleransının belirtileri ve semptomları
- Gaz,
- sulu ishal,
- mide şişkinliği,
- mide bulantısı,
- deri döküntüsü,
- sık soğuk algınlığı,
- karın ağrısı ve kramp
Laktoz intoleransı nasıl teşhis edilir?
Doktorlar laktoz intoleransını teşhis etmek için çocuğun semptomlarını ve diyetini sorar. Çocuk laktoz içmeden önce ve sonra nefesini hidrojen seviyeleri için test edebilirler. Normalde nefeste çok az hidrojen gazı saptanabilir. Ancak kolondaki sindirilmemiş laktoz parçalanır ve hidrojen de dahil olmak üzere çeşitli gazlar üretir.
Çocuğunuzun hidrojen nefes testi varsa, başlangıç örneği için bir tüpe üfleyecektir. Sonra içinde laktoz olan bir içeceği yutarlar, bir süre beklerler ve tekrar tüpe nefes alırlar. Çocuğunuz hidrojen seviyelerini ölçmek için 2 saat boyunca her yarım saatte bir tüpe üfleyecektir. Çocuğunuzda laktoz intoleransı varsa, seviyeler zamanla yükselmelidir.
Doktorlar ayrıca endoskopi ile laktaz varlığını test ederek birinin laktozu sindirip sindiremeyeceğini öğrenebilirler . Bu işlem sırasında doktorlar, ucunda ışıklı uzun bir tüp ve ucunda küçük bir kamera ile ağza yerleştirerek bağırsakların içini görüntülerler.
Bir doktor daha sonra doku örnekleri alabilir. Bu doku örneklerinden laktaz enzimi miktarı ölçülebilir.
Çocuklarda laktoz intoleransı nasıl tedavi edilir?
Çocuklar ve gençler, daha az süt içmeyerek ve daha az süt ürünü yiyerek laktoz intoleransını yönetebilirler. Çoğu az miktarda süt tüketebilir. Ancak laktoz içermeyen diğer yiyeceklerle birlikte yemeleri ve bir kerede çok fazla süt tüketmemeleri gerekir. Örneğin, çocuğunuz kendi başına bir milkshake içmek yerine, süt içermeyen bir sandviç yerken onu içmelidir.
Yoğurt ve peynir gibi diğer süt ürünlerinin sindirimi sütten daha kolay olabilir. Laktozsuz süt, diyette sorunsuz bir şekilde kalsiyum almanın harika bir yoludur. Ayrıca çocukların ve gençlerin, hangi yiyecekleri tolere edebileceklerini veya edemediklerini öğrenmek için bir yemek günlüğü tutmalarına yardımcı olabilir.
Bir laktaz enzim takviyesi de yardımcı olabilir. Süt içeren yiyecekleri yemeden önce bunu almak, vücudun süt ürünlerindeki laktoz şekerini sindirmesine yardımcı olur. Bu ağrı, kramp, şişkinlik, gaz ve ishali önleyebilir.
Peki ya süt?
Yeni yürümeye başlayan çocukların ve büyümekte olan çocukların temel diyetlerinde süte ihtiyaç duyduklarını sık sık duyduk. Ancak gerçek şu ki, çocukların “süt”e değil, sütün içerdiği temel besinlere ihtiyaçları vardır. İnek ,koyun, keçi sütü, bir çocuğun büyümesi ve gelişmesi için gerekli olan D Vitamini, Protein, Kalsiyum ve Yağ gibi besinleri içerir. Bununla birlikte, büyüyen bir çocuğun gelişimine yardımcı olmak için inek ,koyun, keçi sütüyle aynı besinleri sağlayan bitki bazlı süt şeklinde birçok süt alternatifi vardır.
Bitki bazlı süt, protein, karbonhidratlar, yağlar ve kaloriler dahil olmak üzere inek sütü gibi yeterli besinleri sağlamalı ve Vitamin B-12, Vitamin D ve Kalsiyum gibi temel besinlerle yüklenmelidir. Bu nedenle soya sütü, özellikleri ve besin maddeleri nedeniyle büyümekte olan çocuklar için bitki bazlı süt tercih edilir ve önerilir.
Bir fincan şekersiz soya sütü, inek sütüyle karşılaştırılabilir miktarda 5-6 g protein içerir. Ayrıca porsiyon başına 3 gr karbonhidrat, 4 gr yağ ve 80 kalori içerir. Yağ içeriği inek sütüne kıyasla nispeten düşük olmasına rağmen, diğer tüm bitki bazlı alternatiflere en yakın yağ içeriğidir. Laktoz içermediği için soya sütü tercih edilir.
