Bebek Bamya Yemeği Malzemeleri:
- 1 yemek kaşığı kıyma
- 250 gr bamya
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük boy domates
- 1 tane küçük soğan
- 3-4 damla limon
Bebek Bamya Yemeği Yapılışı:
Önce bamyaları yıkayıp kurulayın. Sap kısmını bir keskin bıçakla huni gibi incecik alın. Uçlarını kestikten sonra bir kez daha yıkayıp suyunu süzün. Bamyaların üzerine 1 çorba kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke döküp karıştırın ve bir kenara alın. Yemeklik doğradığınız soğanı, zeytinyağını ve kıymayı bir tencereye koyup kavurun üzerine doğradığınız domatesi ekleyin. Sirke ve tuzda beklettiğiniz bamyaları bol suda yıkayıp süzün. Bamyayı kıymalı harca katın. Suyunu ayarlayın. Limon suyunu, bamyaların üzerine sıkın ve hafif ateşte pişirin.
