Balıklı Krep

Balıklı krep, ilginç ve lezzetli bir tarif olabilir. İşte balıklı krep yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Balıklı Krep Malzemeler:

Krep Hamuru İçin:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Dolgu İçin:

• 200 gram haşlanmış balık (örneğin, somon veya ton balığı kullanabilirsiniz), rendelenmiş veya doğranmış
• 1/2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ve karabiber
• 1 yemek kaşığı taze dereotu veya maydanoz, doğranmış (isteğe bağlı)

Balıklı Krep Yapılışı:

1. Krep hamuru için, unu bir kaseye eleyin ve ortasını açın.
2. Orta kısma yumurtaları kırın ve sütü ekleyin.
3. Tuz ve karabiberi ekleyin, ardından iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Krep hamurunun içine 1 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamurunuz hazır.
5. Bir tavada veya krep tavasında, krep hamurundan ince krepler pişirin. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin. Tüm hamuru bitirinceye kadar bu işlemi tekrarlayın. Krepleri bir tabakta biriktirin.
6. Dolgu için, haşlanmış balığı bir kaseye koyun.
7. Üzerine süzme yoğurt, mayonez ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karıştırın.
8. Balık karışımına tuz ve karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak taze dereotu veya maydanozu da ekleyebilirsiniz.
9. Her krepin içine balıklı karışımdan koyun ve krep üzerini katlayın veya rulo yapın.
10. Hazırladığınız balıklı krepleri ısıtılmış bir fırında veya tavada hafifçe ısıtın, böylece peynir erir ve iç malzemeler ısınır.
11. Sıcak servis yapın ve isterseniz üzerine taze yeşillikler serpin.

Bu balıklı krep tarifi, lezzetli bir öğle veya akşam yemeği seçeneği olabilir. Afiyet olsun!