Tiamin olarak da adlandırılan B1 vitamini, 8 B vitamininden biridir. Tüm B vitaminleri, vücudun gıdaları (karbonhidratları) vücudun enerji üretmek için kullandığı yakıta (glikoz) dönüştürmesine yardımcı olur. B1 vitamini , B kompleksinin tüm vitaminleri gibi suda çözünen bir vitamindir. Vitaminler içinde çözündükleri maddelere göre sınıflandırılır. Bazıları suda, bazıları yağda çözünür. Suda çözünen vitaminler kan dolaşımı yoluyla taşınır. Vücudun kullanmadığı her şey idrarla atılır.
Diğer B-kompleks vitaminleri gibi, tiamin de bazen “anti-stres” vitamin olarak adlandırılır çünkü bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve vücudun stresli koşullara dayanma yeteneğini geliştirebilir. Keşfedilen ilk B vitamini olduğu için B1 olarak adlandırılmıştır.
Tiamin hem bitkilerde hem de hayvanlarda bulunur ve belirli metabolik reaksiyonlarda çok önemli bir rol oynar. Vücudunuzun her hücresinin enerji için kullandığı adenozin trifosfat (ATP) oluşturmak için vücudunuzun buna ihtiyacı vardır. Alkolikler, Crohn hastalığı olan kişiler, anoreksiya ve böbrek diyalizi geçiren kişilerde eksik olabilir, ancak tiamin eksikliği nadirdir. Tiamin eksikliğinin belirtileri şunlardır:
- Baş ağrısı
- Mide bulantısı
- Tükenmişlik
- Sinirlilik
- Depresyon
- Karın rahatsızlığı
Tiamin eksikliği olan kişiler de karbonhidratları sindirmekte zorlanırlar. Bu, piruvik asit adı verilen bir maddenin kan dolaşımında birikmesine, zihinsel uyanıklık kaybına, nefes almada zorluk ve kalp hasarına, beriberi olarak bilinen bir hastalığa neden olmasına izin verir.
Ne kadar alınmalı?
Tüm ilaçlar ve takviyelerde olduğu gibi, bir çocuğa B1 vitamini takviyesi vermeden önce sağlık uzmanınıza danışın. Ulusal Bilimler Akademisine göre B1 vitamini için günlük tavsiyeler aşağıdaki gibidir:
Pediatrik
- Yenidoğan, 6 ay: 0.2 mg (yeterli alım)
- Bebekler, 7 aydan 1 yaşına kadar: 0,3 mg (yeterli alım)
- 1 ila 3 yaş arası çocuklar: 0,5 mg (RDA)
- 4-8 yaş arası çocuklar: 0,6 mg (RDA)
- 9-13 yaş arası çocuklar: 0,9 mg (RDA)
- Erkekler, 14 ila 18 yaş: 1,2 mg (RDA)
- Kadınlar, 14 ila 18 yaş: 1 mg (RDA)
Yetişkin
- 19 yaş ve üstü erkekler: 1,2 mg (RDA)
- 19 yaş ve üstü kadınlar: 1.1 mg (RDA)
- Hamile veya emziren kadınlar: 1.4 mg (RDA)
Önlemler
Yan etkiler ve ilaçlarla etkileşim potansiyeli nedeniyle, diyet takviyelerini yalnızca bilgili bir doktor gözetiminde almalısınız. Tiamin genellikle güvenlidir. Çok yüksek dozlar mide rahatsızlığına neden olabilir.
B vitaminlerinden herhangi birini uzun süre almak, diğer önemli B vitaminlerinin dengesizliğine neden olabilir. Bu nedenle, tüm B vitaminlerini içeren bir B kompleksi vitamini almak isteyebilirsiniz.
B1 vitamini hangi yiyeceklerde bulunur?
- kuşkonmaz
- bira mayası
- pirinç
- mısır
- yulaf
- darı
- çavdar
- salatalık
- enginar
- karaciğer
- balık
- fasulye
- mercimek
- bezelye
- ay çekirdeği
- yoğurt
